Fragola in fiocchi

I nostri Fiocchi di Fragola vengono ottenuti da Fragole provenienti dalla Spagna. Il processo produttivo fa uso della tecnica di essiccazione a tamburo, con un accurato controllo dei parametri di produzione in modo da ottenere fiocchi di ottima qualità.

Questo prodotto è caratterizzato da un colore rosso-porpora intenso, consistenza scorrevole e buona solubilità in acqua.

Il sapore è caratteristico delle fragole naturali. Le applicazioni più diffuse sono: base naturale di alimenti per l’infanzia, ripieno per cioccolato e dolci, caramelle, gelati, biscotti, prodotti da forno, yogurt, barrette ai cereali.

Fragole in fiocchi Compad

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